Expérience de Dégustation
Standard / 10 juillet 2026 / 10h - 11h
€90,00
Passer aux informations sur le produit
Expérience de Dégustation
€90,00
Taxes incluses.
Un voyage passionnant à la découverte des cycles de vie des esturgeons, des fontaines suggestives, de l'observatoire didactique et de l'ancienne technique de salage Malossol.
Découvrez l'expérience de visite pour entrer dans le Monde Calvisius : choisissez une dégustation guidée sur place avec nos experts, pour connaître de près tous les secrets du caviar.
PROGRAMME DE VISITE
- Visite des installations d'aquaculture et de l'observatoire didactique
- Visionnage commenté du film sur le traitement du caviar
- Dégustation guidée sur place de deux types de Caviar Calvisius : Calvisius Tradition Prestige et Calvisius Siberian Classic
- Possibilité d'achats sur place avec une réduction spéciale de 15%, réservée aux invités
INFORMATIONS
Les visites avec forfait Tasting Experience sont disponibles
du lundi au dimanche
à 10h30 et à 14h00.
Nous demandons un préavis de 10 jours avant la date de la visite, afin d'offrir le meilleur service.
Les enfants sont les bienvenus et la participation est gratuite pour les moins de 11 ans s'ils ne consomment pas de caviar.
Visites disponibles en italien et en anglais, français selon les disponibilités.
ANNULATION
Toute annulation doit être communiquée par écrit à l'adresse e-mail hospitality@agroittica.it
Pour toute annulation effectuée moins de 10 jours avant la date de la visite, une pénalité égale au montant total de la réservation sera appliquée.
Sélectionner et Acheter
L'EXCELLENCE ITALIENNE DEPUIS 1977
Caviar Calvisius
Né à Calvisano, dans la plaine de Brescia riche en fontaines d'eau de source, le caviar Calvisius est le fruit de plus de quarante ans de passion, de recherche et de respect de la nature. Les eaux purissimes du territoire garantissent un écosystème unique, à la base de la fraîcheur qui a fait de Calvisius l'une des excellences les plus raffinées de la gastronomie mondiale.
DÉCOUVREZ
La visite à la ferme
L'expérience débute par une visite exclusive de l'élevage Calvisius, où vous pourrez observer de près les esturgeons dans des bassins alimentés par l'eau de source des fontaines. Un guide expérimenté vous accompagnera à la découverte du cycle de production complet : de l'élevage des spécimens à la fabrication artisanale du caviar selon la méthode Malossol.
Un parcours unique pour comprendre le lien profond entre le terroir, l'eau très pure et la naissance d'un produit d'excellence.
DÉGUSTEZ
Dégustation
Le moment le plus attendu : une dégustation exclusive de deux variétés de caviar Calvisius. De la théorie à la pratique, vous deviendrez un véritable expert en caviar.
Un avant-goût authentique de l'excellence Calvisius, pour découvrir en un seul geste le raffinement d'un produit unique au monde.
PRÊT À DÉCOUVRIR LE CAVIAR ?
Offrez ou offrez-vous une expérience unique
Choisissez la date, réservez votre place et laissez-vous guider dans un voyage à travers l'excellence Calvisius — de la visite de l'élevage au déjeuner, une expérience à vivre et à partager.
NOS VALEURS
Qualité, savoir-faire, durabilité
Qualité
Esturgeons élevés dans des conditions similaires à leur habitat naturel, avec un contrôle direct de la source à l'emballage.
Artisanat
Les Maîtres Calvisius élaborent le caviar selon la méthode Malossol — « peu salé » — afin d'en exalter la complexité naturelle.
Durabilité
Certification Friends of the Sea, panneaux photovoltaïques et élevage responsable pour la protection et la sauvegarde des esturgeons.