Tasting Experience
Un entusiasmante viaggio alla scoperta dei cicli di vita degli storioni, dei suggestivi fontanili, dell’osservatorio didattico e dell’antica tecnica di salatura Malossol.
Scopri l’esperienza di visita per entrare nel Mondo Calvisius: scegli una degustazione guidata in sede con i nostri esperti, per conoscere da vicino tutti i segreti del caviale.
PROGRAMMA DI VISITA
- Visita agli impianti di acquacoltura e all’osservatorio didattico
- Visione commentata del filmato sulla lavorazione del caviale
- Degustazione guidata in sede di due tipologie di Caviale Calvisius: Calvisius Tradition Prestige e Calvisius Siberian Classic
- Opportunità di acquisti in loco con sconto speciale del 15%, riservato agli ospiti
INFORMAZIONI
Le visite con pacchetto Tasting Experience sono disponibili
dal lunedì alla domenica
alle ore 10:30 e alle ore 14:00.
Chiediamo un preavviso di 10 giorni sulla data di visita, per offrire il miglior servizio.
I bambini sono i benvenuti e la partecipazione è gratuita sotto agli 11 anni se non consumano caviale.
Visite disponibili in italiano e in inglese, francese su disponibilità.
ANNULLAMENTO
Eventuali cancellazioni devono essere comunicate per iscritto all’indirizzo e-mail hospitality@agroittica.it
Per cancellazioni effettuate a meno di 10 giorni dalla data della visita, verrà applicata una penale pari all’intero importo della prenotazione.
Scegli e Acquista
L'ECCELLENZA ITALIANA DAL 1977
Calvisius Caviar
Nato a Calvisano, nella pianura bresciana ricchissima di fontanili di acqua sorgiva, il caviale Calvisius è il frutto di oltre quarant'anni di passione, ricerca e rispetto per la natura. Le acque purissime del territorio garantiscono un ecosistema unico, alla base della freschezza che ha reso Calvisius una delle eccellenze più raffinate della gastronomia mondiale.
CONOSCI
La visita in allevamento
L'esperienza inizia con una visita esclusiva all'allevamento Calvisius, dove potrai osservare da vicino gli storioni nelle vasche alimentate dalle acque sorgive dei fontanili. Una guida esperta ti accompagnerà alla scoperta del ciclo produttivo completo: dalla cura degli esemplari alla lavorazione artigianale del caviale con il metodo Malossol.
Un percorso unico per comprendere il legame profondo tra territorio, acqua purissima e la nascita di un prodotto d'eccellenza.
DEGUSTA
Tasting
Il momento più atteso: una degustazione esclusiva di due varietà di caviale Calvisius. Dalla teoria alla pratica, diventerai un vero esperto di caviale.
Un assaggio autentico dell'eccellenza Calvisius, per scoprire in un solo gesto la raffinatezza di un prodotto unico al mondo.
PRONTO A SCOPRIRE IL CAVIALE?
Regala o regalati un'esperienza unica
Scegli la data, prenota il tuo posto e lasciati guidare in un viaggio tra le eccellenze Calvisius — dalla visita in allevamento al pranzo, un'esperienza da vivere e condividere.
I NOSTRI VALORI
Qualità, artigianalità, sostenibilità
Qualità
Storioni allevati in condizioni simili al loro habitat naturale, con controllo diretto dalla fonte alla confezione.
Artigianalità
I Maestri Calvisius lavorano il caviale con il metodo Malossol — "poco salato" — per esaltare la naturale complessità.
Sostenibilità
Certificazione Friends of the Sea, pannelli fotovoltaici e allevamento responsabile per la tutela e la salvaguardia degli storioni.